Suppen und Vorspeisen
- Kartoffelschaumsüppchen mit Ziegenkäse, Speck und Gartenkräutern 8,90 €
- Birnen-Sellerie-Süppchen mit Räucheraal 9,90 €
- Karamelisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Rukola, Walnüssen und Balsamico 14,50 €
- Hausgemachte Piroggen* (gefüllte Teigtaschen) mit geschmolzenen Zwiebeln (Speck), Kräutern und Parmesan
*entweder: vegetarisch mit Sauerkraut und Pilzen oder mit Schweinefleischfüllung 9,50 € (als Vorspeise) / 16,90 € (als Hauptgericht)
Salate
- Kleiner Blattsalat 5,90 €
- Kleiner Gurkensalat mit Estragon & Creme fraiche 7,90 €
- Kleiner Ceasar Salad 7,90 €
- Kleiner Spinatsalat 9,90 €
- Deichgraf´s Salatvariation - von allem etwas 15,90 €
- Deichgraf´s Salatvariation - mit BBQ-Beef oder Asia-Garnele 21,90 €
Fleisch
- Dummerstorfer Bauernschnitzel mit Champignons in Kräuterrahm und Pommes Frites 18,90 €
- Deichgraf´s Cheeseburger mit 180g bestem irischen Angus-Beef, Röstzwiebeln, irischem Cheddar, Blattsalat und Pommes Frites 20,50 €
- Deichgraf´s "Spezial BBQ Burger" mit 180g bestem irischen Angus-Beef, Bacon, Monterey Jack Cheese, Schmorzwiebeln, Avocadocreme, BBQ-Soße, Blatttsalat und Pommes Frites 21,50 €
- Kalbsfiletstreifen mit Rahmchampignons und Tagliatelle 22,90 €
- Hähnchenfilet im Kräutermantel mit Pfannengemüse, Gnocchi und Paprikaschaum 20,50 €
- Rumpsteakstreifen im Kokoscurrysud mit gebratenem Sesam-Brokkoli und Duftreis 22,90 €
- Kalbskotelett** 100g = 11,90
- US Prime Rumpsteak** 100g = 14,90
- Australien Black Angus Rumpsteak** 100g = 14,90
**mit Knoblauchbaguette, kleinem Blattsalat, BBQ-Dip oder Kräuterbutter
Aus Ostsee und Bodden
- Matjes nach Hausfrauen-Art mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und Wildkräuter-Blattsalat 17,90 €
- Kabeljau unter der Kartoffelkruste auf Sahnekohl mit Senf-Basilikum-Soße 22,50 €
- Zander im Pancettamantel mit Rahmchampignons und Trüffelgnocchi 28,90 €
- Lachs auf Zedernholz BBQ oder Honig-Senf mit Backkartoffel und Gurkensalat 23,90 €
Dessert
- Scheiterhaufen vom Apfel mit Vanilleeis 8,90 €
- Warmes Schokomacaron mit marinierten Beeren und Himbeersorbet 11,50 €
- "Bloody Cheesecake" Hausgebackener Käsekuchen mit pürierten Himbeeren 7,50 €