Kartoffelschaumsüppchen mit Ziegenkäse, Speck und Gartenkräutern 8,90 €
Birnen-Sellerie-Süppchen mit Räucheraal 9,90 €
Karamelisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Rukola, Walnüssen und Balsamico 14,50 €
Hausgemachte Piroggen* (gefüllte Teigtaschen) mit geschmolzenen Zwiebeln (Speck), Kräutern und Parmesan *entweder: vegetarisch mit Sauerkraut und Pilzen oder mit Schweinefleischfüllung 9,50 € (als Vorspeise) / 16,90 € (als Hauptgericht)
Salate
Kleiner Blattsalat 5,90 €
Kleiner Gurkensalat mit Estragon & Creme fraiche 7,90 €
Kleiner Ceasar Salad 7,90 €
Kleiner Spinatsalat 9,90 €
Deichgraf´s Salatvariation - von allem etwas 15,90 €
Deichgraf´s Salatvariation - mit BBQ-Beef oder Asia-Garnele 21,90 €
Fleisch
Dummerstorfer Bauernschnitzel mit Champignons in Kräuterrahm und Pommes Frites 18,90 €
Deichgraf´s Cheeseburger mit 180g bestem irischen Angus-Beef, Röstzwiebeln, irischem Cheddar, Blattsalat und Pommes Frites 20,50 €
Deichgraf´s "Spezial BBQ Burger" mit 180g bestem irischen Angus-Beef, Bacon, Monterey Jack Cheese, Schmorzwiebeln, Avocadocreme, BBQ-Soße, Blatttsalat und Pommes Frites 21,50 €
Kalbsfiletstreifen mit Rahmchampignons und Tagliatelle 22,90 €
Hähnchenfilet im Kräutermantel mit Pfannengemüse, Gnocchi und Paprikaschaum 20,50 €
Rumpsteakstreifen im Kokoscurrysud mit gebratenem Sesam-Brokkoli und Duftreis 22,90 €
Kalbskotelett** 100g = 11,90
US Prime Rumpsteak** 100g = 14,90
Australien Black Angus Rumpsteak** 100g = 14,90 **mit Knoblauchbaguette, kleinem Blattsalat, BBQ-Dip oder Kräuterbutter
Aus Ostsee und Bodden
Matjes nach Hausfrauen-Art mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und Wildkräuter-Blattsalat 17,90 €
Kabeljau unter der Kartoffelkruste auf Sahnekohl mit Senf-Basilikum-Soße 22,50 €
Zander im Pancettamantel mit Rahmchampignons und Trüffelgnocchi 28,90 €
Lachs auf Zedernholz BBQ oder Honig-Senf mit Backkartoffel und Gurkensalat 23,90 €
Dessert
Scheiterhaufen vom Apfel mit Vanilleeis 8,90 €
Warmes Schokomacaron mit marinierten Beeren und Himbeersorbet 11,50 €
"Bloody Cheesecake" Hausgebackener Käsekuchen mit pürierten Himbeeren 7,50 €
